Zübeyde Hanım Caddesi, Numara: 14 Bozüyük/Bilecik
trende

Pastane, Cafe Açmak İçin Gerekli Belgeler Nelerdir?

Pastane yada Cafe açmaya karar verdi iseniz bence vermiş olduğunuz bu karar gerçekten çok doğru. Anacak, her işte olduğu gibi açacağınız pastane yada herhangi bir butik veya bistro cafe açacakların dikkat etmesi gereken bir çok konu vardır. Bunların bazıları sıralarsak gerekli ekipmanlara sahip misiniz? Açacağınız işletme için özellik ile yerel belediyeler tarafından talep edilen evraklar temin edilebilecek misiniz

Pastane, Cafe Açmak İçin Gerekli Belgeler Nelerdir?

Üretim için gerekli sertifika ve ustalık belgeleri için Halk Eğitim Merkezi ile iş birliği yaptınız mı? Bu işletmeyi kurmak için size sermaye olarak ne kadar para lazım. Özellikle 2022 yılındaki aylık gelir gider tablosu sizin aylık geliri gideri karşılayabilecek mi? Tüm bunlara hakim iseniz o zaman oldu bu iş diye biliriz😊

Butik Pastane Açmak İçin Ustalık Belgesi Sertifika Lazım Mı?

Butik pastane açabilmeniz için ustalık belgesi yada sertifika lazım mı? Bu herkes tarafından merak edilen önemli bir konu olmaktadır. Buna size evet olarak cevap veriyorum. Lakin bazı meslek dalları için iş yeri açacaksanız. Ustalık belgesi yada alan için sertifika almanız gerekmektedir. Butik pastane yada cafe açmak için ise bu belge sizden belediyeler tarafından artık istenilmektedir. Mesleki Eğitim Kanunun değişmesi ile birlikte sadece pastane yada cafe açacaklar dan değil aşağıda paylaşmış olduğumuz bir çok alandaki satış üzerine açılacak işletmeler ustalık belgesinden muaf tutulmuştur.

  • Şarküteri
  • Bakkal
  • Market
  • Meyve ve Sebze Satış
  • Tarım Ürünleri Satış Elemanlığı
  • Kırtasiye ve Kitap Satış
  • Su ve Deniz Ürünleri Satış
  • Ayakkabı Dükkanı
  • Elektrik ve Elektronik Malzeme Satışı
  • Giyim mağazası
  • İnşaat malzemeleri
  • Mobilya dükkanı
  • Saatli elektrikli aletler
  • Elektronikli araçlar satış
  • Oto yedek parça
  • Sanayi makineleri
  • Tıbbi araçlar ve malzemeler satışı

üzerine açılacak olan iş yerleri için ustalık belgesi istenilmez. Dolayısı ile pastane yada cafe açan kişiler 6 ay sonra Esnaf Sanatkarlar Odası Kredi Hesaplama Tablosu imkanlarından da yararlana bilirler. Peki ya pastane yada cafe açmak için gerekli belgeler nelerdir? Haydi gelin şimdi hep birlikte bu belgelerin neler olduğunu görelim.

Pastane Cafe Açmak İçin Gerekli Belgeler Nelerdir?

Konumuza başlamadan önce devletimiz kendi işini kurmak isteyen girişimcilerimiz için bazı destekler sunmaktadır. Şayet bu desteklerden sizler de faydalanma isterseniz KOSGEB Desteklenen Sektörler Nelerdir? (2022 NACE Kodları) bilgi alabilirsiniz. Bildiğiniz üzere her ne dalda bir iş yeri açmak isterseniz isteyin. Sizlerden bazı evrak ve belgeler talep edeceklerdir. Yani her işletmenin kuruluşunda resmi belgelerin tanzim edilip ilgili mercilere iletilmesi gerekmektedir. Bu merciler,

  • Belediyeler
  • Esnaf Odası
  • Vergi Dairesi

olarak 3 ana başlıktan oluşur. Pastane veya Cafe açacaklar aynı statüde ye aldığı için her iki sektörü içinde bu kurumlar tarafından talep edilen belgeler aynıdır.

Belediyelerden İstenilen Gerekli Belgeler: Sektör Sıhhi Müesseseler ‘den olduğu için aşağıdaki belgeler istenilir.

  • Vergi Levhasının 2 Adet Fotokopisi
  • İşletme Kira Kontratı
  • Dükkan Tapu Fotokopisi
  • Tapu ile imar arşivinden alınacak bina durumu
  • Yangın tüpü dolum belgesi
  • Nüfus cüzdan fotokopimiz
  • Portör muayene kartı
  • Esnaf Odası Kayıt Belgesi
  • İşletmenin üstüne oturanların izin imzası
  • Yapı sağlamlık
  • Sicil gazetesi, imza sirküleri

istenilmektedir.

Pastane-Cafe-Açmak-İçin-Gerekli-Belgeler-Nelerdir

Vergi Dairelerince İstenilen Belgeler

  • Muhasebeciniz tarafından hazırlanan işletme açılış bildirimi
  • Noter onaylı imza sirküleriniz
  • Aslıdır onaylı nüfuz cüzdan fotokopinizi
  • İkametgah ilmühaberi
  • Dükkan kira ve tapu belgeleri

Esnaf Odası Kayıt:

  • Vergi levhasının fotokopisi
  • Nüfus cüzdan fotokopisi
  • Meskene ait il muhaberesi
  • Sicil ilan harç bedeli dekontu

istenilmektedir. Tüm bu işlemeleri tamamlayıp 1 senelik esnaf olmanız halinde HALKBANK Esnaf Kredisi Hesaplama Tablosu olanakları kapsamındaki faiz imkanları ile kredi kullana bilirsiniz. Peki bu işe adım atıyorsunuz. İlk etapta sizlere lazım olan şey tabi ki de bir miktar sermaye olacaktır. Bu durumda pastane açmak için ne kadar bir para lazım olmaktadır. Gelin hep birlikte görelim.

Pastane Açmak İçin Ne Kadar Para Lazım? Gereken Sermaye

Her işletmenin kurulmasında olduğu gibi pastane açmak isteyenlerinde belli bir sermayeyi gözden çıkarması gerekir. Sizlere bu konuda yardımcı olmak adına kendimin bizzat Akbank tarafından hiç bir gelir belgem dahi olmadan almış olduğum krediden bahsetmek istiyorum. Eminim ki bu yolda sizlerin de çok işine arayacak. Akbank Gelir Belgesiz 100 Bin TL Kredi Nasıl Aldım? Gerekli tüm detayları buraya sizler için bırakıyorum. Muhakkak bilgi almanızı şiddetle tavsiye ederim. Pastane açmak için şayet tam olarak ne kadar para lazım diye bana sorar sanız bunu ben değil kimse cevap veremez. Bunun sebebi ise bir çok faktörden oluşur. Bu faktörleri görecek olursak,

  1. İlk etapta hangi il yada ilçede pastane açacağınıza bağlı olmaktadır.
  2. Sonrasında hangi yerde işletmenizi kuracaksınız (ana cadde mi alış veriş merkezinde mi?)
  3. Sadece satış mı yapacaksınız yoksa müşterileriniz için bir alanda olacak mı?
  4. Kaç kişilik bir konsept düşünüyorsunuz?
  5. Üretimi kendiniz yapacak mısınız?
  6. Kullanılan malzemeler kaçıncı sınıf olacak?

gibi bir çok sorunun yanıtını bana vermelisiniz ki bende size pastane açmak için net olarak ne kadar para lazım söyleyebileyim doğru değil mi? Sizce de arkadaşlar. Ama, yine de ufak bir çaplı araştırma yaparak, aşağı yukarı bir pastane açmak için kaç TL gideceğini yine de sizler için hesapladım.

  • 2022 yılına istinaden dükkan kiranız 1 peşin 1 kira dersek ortalama 4.000 TL
  • 5 Masa sandalye (700 * 5) 3.500 TL
  • Ürün dolabı (kuru, yaş, teşhir ve kasa reyonu (27.500 TL)
  • Raf ve dekor (5.000 TL)
  • Dış giydirme (5.000 TL)
  • İç dekor (5.000 TL)
  • Resmi belgeler (2.000 TL)
  • Ürün tedariki (4.000 TL)
  • Pasta börek pişirme fırını (4.500 TL)

kabaca desek bize 60.000 TL ile 80.000 TL arasında bir nakit paraya ihtiyaç vardır. Bayilik alarak biraz daha bu maliyeti düşürebilirsiniz. O yüzden size tavsiyem 81 İle Ücretsiz Bayilik Veren Firmalar ile iş birliği yapmanız olacaktır. Sizler için vermiş olduğumuz adresin içeriğinde gerekli tüm bilgiler bulunmaktadır. Gerekli görülen tüm şartları yerine getirdiniz. Sermayenizde var hayırlısı ile pastaneyi açacaksınız.

Pastane Aylık Geliri Gider Tablosu

Kendi işinizi kurmak istiyorsanız eğer, ilk etapta sıkı bir araştırma yapmanız gerekecektir. Ne kadar iyi bir araştırma yaparsanız sizler için o kadar iyi olacağını söyleyebilirim. Kuracağınız işletmenin aylık geliri ve buna karşın gideri bu konuda sizler için çok önemli olmaktadır. Şayet gider tablosu rakamları gelir raporuna göre daha fazla ise o iş yapılmaz yada yaptığınız bir yerlerde ciddi hatalar yapıyorsunuz demektir. Pastane aylık olarak düzenli gider yine ”Pastane Açmak İçin Ne Kadar Para Lazım? Gereken Sermeye Ne Kadar” da belirtmiş olduğum gibi aylık gelir ve gider tablosu da işletmenin niteliklerine göre belli olmaktadır. Ama yine sizler için ufak bir gider tablosu çıkarmak gerekirse şu verilere ulaşabiliriz.

  • İşletme Kira: 2.000 TL
  • Aidat: 100 TL
  • Elektrik: 400 TL
  • Isınma: 600 TL
  • Su: 50 TL
  • Muhasebe: 100 TL
  • Vergi, Stopaj: 500 TL ( SGK )
  • Hammadde: 2.000 TL

Toplamda yine kaba taslak bugünün şartlarına göre en az 6.000 TL bir gideriniz olur. Gelir tablosu ise yine satış yapacağınız yere göre belli olsa da satışını yaptığınız ürünlerden en az %40 en fazla ise %100 kar payı ile satıldığını ele alırsak günlük ortalama ciro 1.000 TL dersek elinize net 600 ile 750 TL gibi bir rakam kalır. Bu en az ihtimal ile kalması gereken rakamdır. Bu da net 15.000 TL ile 20.000 TL gibi bir gelir demektir. Bunun yarısı gider desek elinize ortalama 7.500 TL ile 10.000 TL bir para kalır. Bu gelir gider sizin günlük ciro ve yatırımınıza göre değişebilir.

  • Şayet gelir ve giderleri sizleri tatmin etmedi ise bir öneride bulunabilirim. Hiç bir tecrübeniz dahi olmadan yapabileceğiniz bir çok iş imkanı bulunmaktadır. En Çok İşleyen Dükkanlar hangileri olduğunu buraya sizler için bırakıyorum.

Böylelikle konumuzun sonuna gelmiş bulunmaktayız. Bizlere sormak istediğiniz sorularınız varsa eğer aşağıda paylaşım yapabilirsiniz.

Ziyaretçi Yorumları - 14 Yorum
  1. Ercan kuruoglu dedi ki:

    Merhaba tapuda 96 metrekare dükkan nitelikli yerim var bu dükkanın tapusuna ek olarakta alt katinda 77 metrekare depo nitelikli yer var bu dükkanı pastane yapıp depo alanını da imalathane yapmak istiyorum bunun için dükkan üstündeki 4 tane daire sahibinden izin almam gerekiyor mu şimdiden teşekkür ederim.

    1. Admin dedi ki:

      Hayır gerekmiyor.. Ama yinede belediyenize sorunuz lütfen, yerel belediyelere göre değişiklik göstere bilir bir durum.

  2. Vehbi Genv dedi ki:

    Merhaba. Benim dukkanimin musteri giris kapisi site icerisinde. Personel giriş kapisi ana caddede. Ben ana caddeden musteri alabilir miyim

    1. Emre ADIN dedi ki:

      Elbette alabilirsiniz.

  3. Hilal dedi ki:

    Merhaba,
    Cadde üzerinde 60 metrekare bir alanda pastane açmak istiyoruz. Ustalık belgesi olmadan açılabilir mi? Ve önce belgeleri mi tamamlayarak işlemlere başlamalıyız hangi adımdan başlamalıyız ?
    Teşekkürler

    1. Emre ADIN dedi ki:

      üretim yapmayacaksanız benim bildiğim kadarıyla açabilirsiniz. Açmadan önce geleneksel girişimcilik belgesi alırsanız da KOSGEB den destek alabilirsiniz.

  4. Fatoş dedi ki:

    Merhaba son soruya benzer sorum var. Butik pastane açmayı düşünüyorum. Hem üretim yapacağım hem de üreticiden alıp satacağım. Ustalık belgesine ihtiyaç var mı?

    1. Emre ADIN dedi ki:

      Üretim için ustalık belgesi belediye ister hanım efendi.

  5. Pınar Küçük dedi ki:

    Merhabalar, üretim ve satış olmak üzere butik pastane açmak istiyorum. Ustalık belgem var. Sorum şu. Bunun için unlu mamuller üretim izni olmak zorunda mı yoksa cafe veya pastane ile aynı izinlere mi tabi. Teşekkür ederim.

    1. Emre ADIN dedi ki:

      Tarım İlçeden üretim belgesi almanız gerekiyor diye biliyorum.

  6. Hakan Çabuk dedi ki:

    Emre Bey merhaba. Devlet tavuk çiftliği sahiplerinin ürettiği yumurtaları alıyor mu, böyle bir kuruluş var mı?

    1. Emre ADIN dedi ki:

      O şekilde bir kuruluş şimdiye kadar hiç duymadım.

      1. Yasar dedi ki:

        Selam, börekci açmak için ustalık belgesine gerek varmı, bilqisi olan paylasabilirmi tşkler.

        1. Emre ADIN dedi ki:

          Üretim yapmayacaksanız gerekmez.

Bir Yorum Yazın