Zübeyde Hanım Caddesi, Numara: 14 Bozüyük/Bilecik
trende

Dönerci Dükkanı Kaç Para Kazandırır? ( Et Tavuk 30 50 100 Kg Satan)

Et, tavuk dönerci dükkanı günlük kaç para kazandırır? Bunun hesaplamasını günlük yaptıktan sonra aylık maliyetlerini de baz alarak bir de aylık net kazanç planını oluşturduk. Dönerci dükkanı kaç TL kazandıracağı hesaplamasını ise 30 kg dan başlayıp 50 ve 100 kg günlük satış üzerine oluşturduk. Et yada tavuk döner dükkanı açmak isteyen girişimciler için sadece günlük ve aylık kaç para kazanacaklarını hesaplama yapmakla da kalmadık. Bununla birlikte döner dükkanı açacakların en çok merak etmiş olduğu sorularında yanıtı verdik.

Dönerci Dükkanı Kaç Para Kazandırır? ( Et Tavuk 30 50 100 Kg Satan)

Peki, yeni bir döner dükkanı açacaklar en çok bizlere başka neler sordu? 1- Döner dükkanı açmak karlı bir iş mi? 2- Döner dükkanı kuruluş maliyeti ne kadar? Son olarak ise; 10 masalık bir döner dükkanı açmak için hangi malzemeler bizlere gerekmektedir. Döner dükkanı açmak isteyen girişimcilerimiz için üstelik sadece bu hesaplamaları yapmakla da kalmadık. Tüm bunların haricinde en çok merak konusu olan döner dükkanı açılışı için gerekli evrakların nelerdir? Sıfırdan dükkan açacak girişimciler için hangi malzemeler gerektiğine de ele aldık. 2022 yılında döner dükkanı açacak olanlar için tüm bu merak edilen soruların cevabını bizzat en güvenilir kaynaktan aldık. Yakın zaman da bir işletme kuran girişimcimizin yaşadığı tecrübeye dayanarak sizlerle yazımızın içeriğinde gerekli bilgileri paylaştık.

Neler Var?

Et, Tavuk Dönerci Dükkanı Açmak Karlı Mı? Mantıklı Mı?

Kendi işinizi mi kurmak istiyorsunuz? Bunun için arayışta mısınız? Gelin hiç aramayın sizlere mükemmel bir iş fırsatından bahsedelim. Bildiğiniz üzere yiyecek sektörünün önü asla kapanmamaktadır. Bu sebepten dolayı da sizler için bir araştırma yaptık. Et, tavuk dönerci dükkanı açmak sizce mantıklı mı? Kar 0ranı var mı? Bizzat kendimin yapmış olduğum hesaplamalara göre mantıklı ve bir o kadar da karlı olduğunu kesinlikle siz girişimcilere söyleyebilirim.

blankYapmış olduğum araştırmalar ve hesaplamalar neticesinde dönerci dükkanı açmak %100 karlı bir iş olmaktadır. Yapmış olduğu ürünleri %100 karla satmaktadır. 2022 yılı şartlarına göre bunun hesabını sizler için paylaşacağım. Temin edeceğimiz ürünleri kg ve yüzdelik oranı üzerinden hesaplayacağım için fiyatlar zaman ile değişecek olsa da kar marjı değişmemektedir. Bu sebepten dolayı da kendim bizzat yapmış olduğum hesaplama da kar marjı değişmeyecektir. Gelin şimdi hep birlikte  % olarak ele alıp, güncel bir kar marjının hesaplamasını yapalım.

İlk etapta açmak istediğiniz dönerci dükkanının kar marjını hesaplamak için 30 kg ürün üzerinden yola çıkacağız. Hesaplama işleminin içine dahil olan ürünler;

  • Ekmek fiyatı
  • Lavaş fiyatı
  • Et fiyatı
  • Kullanılacak garnitürler
  • Aylık kullanılacak elektrik fiyatı
  • Aylık kullanılacak doğalgaz fiyatı
  • Dükkanda çalışacak elemanlar
  • Dükkanın kira bedeli
  • Ödenmesi gereken vergiler
  • Muhasebeci ve BAĞKUR
  • Kola ve ayran içecek fiyatları
  • Sarf paket malzemeleri
  • Temizlik ürünleri

gibi dükkanımızda ihtiyacımız olan malzemeler olacaktır. Böylelikle açacağımız dönerci dükkanı için gerekli olan malzemeleri gördük. Şimdi gelin tüm bu giderler sonrasında günlük  30 kg, 50kg, veya 100 kg döner sattığımızı varsayarsak. Kaç para kazanırız  ilk olarak bunun hesaplamasını yapalım. Sonrasında ise eğer kafamıza bu hesaplama yatarsa, bu işi yapmak için kaç TL maliyete ihtiyacımız olacak. Dükkanı açmak için bize hangi malzemeler gerekiyor? Hep birlikte sırasıyla tüm bunları görmeye ne dersiniz?

Döner Dükkanı Günlük, Aylık Kaç Para Kazandırır? Hesapladık

Açacağınız dönerci dükkanında et veya tavuk olarak yada her ikisinin de satışını yapmak istiyorsanız. Günlük olarak kaç TL ne kadar getirisi olur. Öncelikle sizlere bunun hesaplamasını 30 kg eti baz alarak yapacağım. Yapmış olduğum araştırmalar sonrasında ortalama olarak döner dükkanınızın, 50 kg sattığını düşünerek bunun da ayrıntılı hesaplamasını çıkarttım. En son olarak ise dükkanınızın şehrin en işlek yerde olduğunu varsayarak rahatlıkla 100 kg satış yapacağınızı düşündüm. Yine 100 kg et, tavuk her ikisi için de satış yapan bir dönercinin günde ne kadar kazanç sağladığını da hesaplayarak sizlerle aşağıda tablo üzerinde paylaştım. Sonuç olarak bir dönerci dükkanının

  • Günlük en az
  • Ortalama
  • ve en yüksek

kaç TL kazanacağını görmüş olacaksınız. Şimdi ilk olarak en düşük kg üzerinden başlayalım.

GÜNLÜK 30 KG ET DÖNER SATTIĞINIZDA KAZANCINIZ KAÇ TL OLUR?
SİZLERE GEREKLİ OLAN GIDALARIN FİYATLARI SATIŞ FİYATINIZ TOPLAM KAZANCINIZ
1 Kg Et Fiyatı: 130 TL

30 Kg Et: 3.900 TL

100 Gr Döner Fiyatınızın Satışı: 35.00 TL  1 kg etten 9 porsiyon çıkmaktadır.

Buna göre 30 kg etten 270 porsiyon çıkar.

35.00 TL x 270= 9.450 TL olur.

1 Adet Ayran Fiyatı: 2.50 TL 5.00 TL 270 Porsiyon Satışın Yarısı Ayran İçtiğini Varsaydığımızda

270/2= 135 yapmaktadır.

5.00 TL x 135= 675 TL olur.

1 Adet Cola Fiyatı: 8.00 TL

(Cam Cola 200 ml) 

10.00 TL Geriye Kalan 135 kişinin de 1 Cola İçtiğini Düşündüğümüzde

10.00 TL x 135= 1.350 TL olur.

 

TOPLAM KAZANACAĞINIZ GÜNLÜK ve AYLIK CİRO

 GÜNLÜK: 11.475,00 TL

AYLIK: 344.250,00 TL

olmaktadır.

 

Sizlerin de tablo üzerinde görmüş olduğunuz üzere dönerci dükkanınızda 30 kg et döner sattığınızda günlük olarak 11.475 TL gibi bir kazancınız olmaktadır. Aylık kazanacağınız miktar ise 344.250 TL gibi bir ortalama olmaktadır. Maliyet ve satış fiyatlarına göre ortalama olarak günlük cebinize giren para bu olacaktır arkadaşlar. Tabi şimdi bu kazancınızdan giderlerinizi de çıkartacağız. Dükkanınızın giderleri elektrik, doğal gaz, vergi, çalışanların maaşı gibi giderler aylık olarak hesaplanmaktadır. Buna göre şimdi de aylık giderlerin ortalamasını baz aldığımızda günde kaç TL 30 kg et döner satarsak ne kadar kazanırız. Bunu  hesaplamasına geçelim.

GÜNLÜK 30 KG ET DÖNER SATAN BİR DÜKKANIN AYLIK GİDERLERİ 

Satacağınız Et Dönerin Maliyeti:

  • Günlük 30 kg et
  • Aylık 30 kg x 30 gün
  • 30 günde 900 kg eder.
  • Buda kg 130 TL olarak baz alırsak aylık giderimiz 117.000 TL olmuş olur.

Dükkanda Çalışacak Personel: Eğer ki kendi dükkanınızda kendiniz çalışıp, siz döner kesecek iseniz. Sizin sadece 2 tane elemana ihtiyacınız olacak. Elemanın biri meydana bakacak, diğeri ise kasada duracak. Döner dükkanları genel olarak Öğlen 11.00 ila akşam 21.00 saatleri arasında çalışmaktadır. Buda demek oluyor ki  saati fazla olduğundan dolayı sizin dükkanınızda personel olarak çalışan bu 2 kişiye asgari ücretin biraz üzerinde bir aylık ödemeniz gerekecektir. Sonuç olarak ortalama bir hesap çıkardığımızda

  • Sigortası dahil içinde dahil olan personelinizin birine 7.500 TL para vermeniz gerekecek.
  • Böylece 2 kişi sizin için 15.000,00 TL ye çalışmış olur.

Dönerin İçerisindeki Garnitürler ve Fiyatları:

  • Turşu
  • Ketçap
  • Mayonez
  • Marul
  • Domates
  • Soğan

gibi sebzelere ihtiyacımız olacaktır. Garnitürlerin kaç kg kullanacağınız sizin elinizde. Bolluk derecesi birazda sizlere kalmış.

  • Bu giderlere ortalama toplam bir fiyat çıkartacak olursak;
  • Aylık 5.000 TL gibi bir fiyat oluşur.

Dükkanınızda Bulunması Gereken İçecekler:

  • Ayran
  • Cola

yeterli olacağını düşünüyorum. Yukarıdaki tabloya bakacak olursak; Ne demiştik. Ortalama 270 adetin satılabileceğini söylemiştik. Her ikisi de ortalama olarak bu şekilde satarsanız toplamda size maliyeti;

  • Ayran: 337 TL
  • Cola: 337.5= 1.417 TL olmaktadır.

Lavaş ve Ekmek: 270 x 2,5 TL= 675 TL

Muhasebe: Ortalama olarak 500,00 TL muhasebemizi baz alalım.

Enerji:

  • Elektrik
  • Doğalgaz
  • Su

gibi faturaların giderleri. En son ki zamları baz alarak hesaplama yaparsak ne yazık ki;

  • 15.000,00 TL gibi bir fatura ücreti çıkmaktadır.

Dükkanınızın Hijyeni İçin Temizlik ve Sarf Malzemeleri:

  •  2.000,00 TL olarak baz alalım.

Döner Dükkanının Kirası: Biz bunu norma bir sokak üzerinden ele aldık. Şayet sizler dükkanınızı işlek bir yerde tutarsanız o fiyatı bu hesabın içine dahil edebilirsiniz.

  • 10.000 TL olarak baz aldık.

Evet değerli girişimci arkadaşım şimdi sıra geldi işin en can alıcı noktasına. Dükkanın toplam gelirinden, aylık giderlerimizi çıkartmaya. Aylık 30 kg sattığımızı baz aldığımızda yukarıdaki tabloda ne kadar kazanırız demiştik. 344.250 TL dimi arkadaşım.

  • Yukarda belirttiğimiz tüm giderleri de toplarsak, 161.592 TL tutmaktadır.
  • Şimdi toplam gelirden gideri çıkartalım.
  • 344.250 – 161.592= 182.658 TL net cebinize kalmaktadır.

Satacağınız 30 kg et için dükkanınızın gelir ve giderleri tüm bunlara dayalı olarak ortalama aylık kazancınızın ne kadar olduğunun hesaplamasını yaptık.

  • Yapmış olduğumuz hesaplama aklınıza yattı ve sizlere cazip geldi ise, atacağınız ilk adımda sizlere önemli bir bilgi saha vermek isterim. Elinizde dükkânınızı açacak kadar bir sermayeniz yoksa. Buna da çözüm var. Üstelik hiç bir gelir belgeniz dahi olmasa kendim  bizzat faydalanmış olduğum krediden sizde yararlanın diye paylaşıyorum. Akbank Gelir Belgesiz 100 Bin TL Kredi Nasıl Aldım? bilgiler burada!

Peki ya 50 kg et döner sattığımızda gelir ve giderimiz ne kadar olur? Şimdi sıra geldi 50 kg günlük bir et satan döner dükkanı ne kadar kazandığını görmeye.

Günlük 50 Kg ve 100 Kg Et Döner Sattığımızda Ne Kadar Kazancımız Olur?

Dükkanımızda satacağımız 30 kg’lık dönerin gelir ve giderlerini yukarıda gördük. Şimdi gelin hep birlikte 50kg et döner sattığımızda günlük ve aylık kaç para kazanabiliriz. Bunun hesaplamasını yapalım.

GÜNLÜK 50 KG ET DÖNER SATTIĞINIZDA KAZANCINIZ KAÇ TL OLUR?

SİZLERE GEREKLİ OLAN GIDALARIN FİYATLARI SATIŞ FİYATINIZ TOPLAM KAZANCINIZ
1 Kg Et Fiyatı: 130 TL

50 Kg Et fiyatı: 6.500 TL

100 Gr Döner Fiyatınızın Satışı: 35.00 TL  1 kg etten 9 porsiyon çıkmaktadır.

Buna göre 50 kg etten 450 porsiyon çıkar.

35.00 TL x 450= 15.750 TL olur.

1 Adet Ayran Fiyatı: 2.50 TL 5.00 TL 450 Porsiyon Satışın Yarısı Ayran İçtiğini Varsaydığımızda

450/2= 225 yapmaktadır.

5.00 TL x 225= 1.125,00 TL olur.

1 Adet Cola Fiyatı: 8.00 TL

(Cam Cola 200 ml) 

10 TL Geriye Kalan 225 kişinin de 1 Cola İçtiğini Düşündüğümüzde

10.00 TL x 225= 2.250,00 TL olur.

TOPLAM KAZANACAĞINIZ GÜNLÜK ve AYLIK CİRO  GÜNLÜK: 19.125,00 TL

AYLIK: 573.750,00 TL

olmaktadır.

Sizlerin de tablo üzerinde görmüş olduğunuz üzere dönerci dükkanınızda 50 kg et döner sattığınızda günlük olarak 19.125,00 TL gibi bir kazancınız olmaktadır. Aylık kazanacağınız miktar ise 573.750,00 TL gibi bir ortalama olmaktadır. Maliyet ve satış fiyatlarına aylık olarak sadece et döner ve içecek satarak, ortalama olarak günlük cebinize giren para bu olacaktır arkadaşlar. Tabi şimdi bu kazancınızdan giderlerinizi de çıkartalım. Dükkanınızın giderleri tap ki yukarıda da olduğu gibi elektrik, doğal gaz, vergi, çalışanların maaşı gibi giderler aylık olarak hesaplanmaktadır. Buna göre şimdi de aylık giderlerin ortalamasını baz aldığımızda günde kaç TL 50 kg et döner satarsak ne kadar ne kar oranı elde ederiz. Bunun hesaplamasını da hep birlikte görelim.

GÜNLÜK 50 KG ET DÖNER SATAN BİR DÜKKANIN AYLIK GİDERLERİ

Satacağınız Et Dönerin Maliyeti:

  • Günlük 50 kg et
  • Aylık 50 kg x 30 gün
  • 30 günde 1.500 kg eder.
  • Buda kg 130 TL olarak baz alırsak aylık giderimiz 195.00 TL olmuş olur.

Dükkanda Çalışacak Personel: Eğer ki kendi dükkanınızda kendiniz çalışıp, siz döner kesecek iseniz. Yine 30 kg satışında olduğu gibi sizin  sadece 2 tane elemana ihtiyacınız olacak. Elemanın biri meydana bakacak, diğeri ise kasada duracak. Döner dükkanları genel olarak Öğlen 11.00 ila akşam 21.00 saatleri arasında çalışmaktadır. Buda demek oluyor ki  saati fazla olduğundan dolayı sizin dükkanınızda personel olarak çalışan bu 2 kişiye asgari ücretin biraz üzerinde bir aylık ödemeniz gerekecektir. Sonuç olarak ortalama bir hesap çıkardığımızda

  • Sigortası dahil içinde dahil olan personelinizin birine 7.500 TL para vermeniz gerekecek.
  • Böylece 2 kişi sizin için 15.000,00 TL ye çalışmış olur.

Dönerin İçerisindeki Garnitürler ve Fiyatları:

  • Turşu
  • Ketçap
  • Mayonez
  • Marul
  • Domates
  • Soğan

gibi sebzelere ihtiyacımız olacaktır. Garnitürlerin kaç kg kullanacağınız sizin elinizde. Bolluk derecesi birazda sizlere kalmış.

  • Bu giderlere ortalama toplam bir fiyat çıkartacak olursak;
  • Aylık 8.000 TL gibi bir fiyat oluşur.

Dükkanınızda Bulunması Gereken İçecekler:

  • Ayran
  • Cola

yeterli olacağını düşünüyorum. Yukarıdaki tabloya bakacak olursak; Ne demiştik. Ortalama 270 adetin satılabileceğini söylemiştik. Her ikisi de ortalama olarak bu şekilde satarsanız toplamda size maliyeti;

  • Ayran: 562.5 TL
  • Cola: 1.800= 2.362,00 TL olmaktadır.

Lavaş ve Ekmek: 450 x 2,5 TL= 1.125 TL

Muhasebe: Ortalama olarak yine 500,00 TL muhasebemiz tutmaktadır.

Enerji:

  • Elektrik
  • Doğalgaz
  • Su

gibi faturaların giderleri. En son ki zamları baz alarak hesaplama yaparsak ne yazık ki;

  • 15.000,00 TL gibi bir fatura ücreti olacağına hiç şüphem yok.

Dükkanınızın Hijyeni İçin Temizlik ve Sarf Malzemeleri:

  •  3.000,00 TL olarak baz alalım.

Döner Dükkanının Kirası: Biz bunu norma bir sokak üzerinden ele aldık. Şayet sizler dükkanınızı işlek bir yerde tutarsanız o fiyatı bu hesabın içine dahil edebilirsiniz.

  • 10.000 TL olarak baz aldık.

Evet değerli girişimci arkadaşım şimdi sıra geldi işin en can alıcı noktasına. Dükkanın toplam gelirinden, aylık giderlerimizi çıkartmaya. Aylık 30 kg sattığımızı baz aldığımızda yukarıdaki tabloda ne kadar kazanırız demiştik. 573.750,00 TL dimi arkadaşım.

  • Yukarda belirttiğimiz tüm giderleri de toplarsak, 249.897 TL tutmaktadır.
  • Şimdi toplam gelirden gideri çıkartalım.
  • 573.750 – 279.897= 323.853 TL net cebinize kalmış olacaktır.

Gördüğünüz üzere 50 kg et döner satışınızdan bu parayı kazanmanız mümkün. Hesaplama ortada varsa aklınıza yatmayan bir durum bizimle paylaşabilirsiniz. Bu hesaplamaya göre günde 100 kg sattığınızda aylık olarak kaç TL kazanabilirsiniz? Bunun hesaplamasını size tablo yolu ile değil de düz mantıkta bir cevap verelim. Yukarıda 50 kg döner sattığınızda aylık 323.853 TL kazanç elde edebileceğinizi görmüştük. 100 kg sattığınızı varsayar isek bu gelir 2 ye katlamış olur. Yani 323.853 x 2= 647.706 TL olmaktadır. Tabi ki çıkan bu rakamı düşürecek olan bazı giderlerde bulunmaktadır. 50 kg dönere göre 100 kg dönerin gideri daha fazla olur. O giderler ise şu şekilde olmaktadır.

  •  Fazladan Ekstra Garnitür: 5.000 TL
  • Sarf Temizlik Malzemeleri: 1.000 TL

Sonuç olarak fazladan 6.000 TL gider daha olur. Bunu da

  • 647.706 TL – 6.000 TL = 641.706 TL aylık net kazanç elde etmiş olursunuz.

Bu arada devlet desteklerini de es geçemeyeceğim. KOSGEB destekleri arasında döner dükkanı da bulunmaktadır. Bu desteklerden yararlanmayı düşünüyorsanız eğer nasıl başvuru yapılacağı, dükkanınız için kaç TL hibe alabileceğinizin tüm cevapları KOSGEB Hangi İşlere Destek Veriyor? Hibe Alarak Kurulan İşletmeler hakkındaki tüm bilgilere vermiş olduğumuz linke tıklamanız halinde ulaşabilirsiniz. Kazanacağınız aylık gelirleri gördük. Şimdi sıra geldi tavuk döner dükkanı açmanın maliyetinin ne kadar olduğuna ve aylık getirisinin kaç TL olduğuna.

Tavuk Döner Dükkanı Maliyeti Ne Kadar? Ne Kadar Kazandırır?

Evet değerli arkadaşlarım en çok benim yapmak istediğim fakat bir türlü nasip olup da yapamadığım işi sizler için araştırıp yazmaktan mutluluk duyduğumu bilmenizi istiyorum. Neden diye merak mı ediyorsunuz? Sebebi tavuk döner dükkanı açmak için ne kadar günlük ve aylık kazanç sağlarım sürekli bunun hesaplamasını araştırıp yapıyorum. Yapmış olduğum hesaplamada en az 30 kg, ortalama olarak ise 50 kg eti baz alarak yapıyorum. Tavuk döner dükkanı için maliyetinin ne kadar olduğunu aşağıdaki başlıklar altında hesaplamasını sizler için yaptım. tekrar yapmaya gerek duymuyorum. Bundan ötürü burada sadece 50 kg yada 100 kg tavuk döner satarsanız günlük ve aylık ne kadar kazanırsınız bunun hesaplamasını yapmak istiyorum.

Önemli Bilgi: Tavuk eti maliyetini but ve göğüs eti karışık olarak ele aldım. Buna göre ortalamasını sizler için yaptım.

GÜNLÜK 50 KG TAVUK DÖNER SATTIĞINIZDA KAZANCINIZ KAÇ TL OLUR?

SİZLERE GEREKLİ OLAN GIDALARIN FİYATLARI SATIŞ FİYATINIZ TOPLAM KAZANCINIZ
1 Kg Tavuk Fiyatı: 65 TL

50 Kg Tavuk Fiyatı: 3.250 TL

100 Gr Döner Fiyatınızın Satışı: 30.00 TL  1 kg etten 9 porsiyon çıkmaktadır.

Buna göre 50 kg tavuktan 450 porsiyon çıkar.

30.00 TL x 450= 13.500 TL olur.

1 Adet Ayran Fiyatı: 2.50 TL 5.00 TL 450 Porsiyon Satışın Yarısı Ayran İçtiğini Varsaydığımızda

450/2= 225 yapmaktadır.

5.00 TL x 225= 1.125,00 TL olur.

1 Adet Cola Fiyatı: 8.00 TL

(Cam Cola 200 ml) 

10 TL Geriye Kalan 225 kişinin de 1 Cola İçtiğini Düşündüğümüzde

10.00 TL x 225= 2.250,00 TL olur.

TOPLAM KAZANACAĞINIZ GÜNLÜK ve AYLIK CİRO  GÜNLÜK: 16.875,00 TL

AYLIK: 506.250,00 TL

olmaktadır.

Görmüş olduğunuz üzere 50 kg tavuk döner satan bir işletme günlük 16.875 TL, aylık ise 506.250 TL bir ciro çevirmektedir. Aylık olarak yapacağınız sadece tavuk döner ve içecek satışlarınızdaki kazancımızı hep beraber gördük. Şimdi sıra geldi giderlerin hesaplamasını yapmaya. Daha sonra da gelirden gideri çıkararak aylık kaç TL net kar elde etmiş olacaksınız hep birlikte göreceğiz.

50 KG GÜNLÜK TAVUK DÖNER SATAN BİR DÜKKANIN AYLIK GİDERLERİ 

Personel: Yine 30 kg satışında olduğu gibi size 2 çalışan yeterlidir. Bu iki arkadaşın size maliyeti sigorta dahil olmak üzere aylık biri 7.500 TL olacaktır. Buna göre iki kişi 15.000 TL yapar.

Döner Maliyeti: Günlük 50 kg et aylık 50 kg x 30 gün = 30 günde 1500 Kg yapmaktadır. Buda kg 65 TL dersek aylık giderimiz 97.500 TL olur.

Garnitür: Domates, marul, turşu gibi sebze giderleriniz olacaktır. Kaç kg gideceği biraz size kalmış fakat ama ortalama baz almış olursak 8.000 TL gider olmuş olur.

İçecek: Ayran ve Cola olarak yukarıda ne demiştik. Günde 450 adet satılır demiştik. Her ikisi de baz alarak ortalama olarak satarsak toplamda bize maliyeti; 225 x Ayran: 562.5 TL, Cola: 1.800 TL = 2.362 TL olur.

Muhasebe: Ortalama olarak 500 TL muhasebeniz tutmaktadır.

Enerji: Ne yazık ki son zamanlarda üst üste gelen zamlara göre Elektrik, Doğalgaz, Su: 15.000 TL olarak hesaplayabiliriz.

Sarf ve Temizlik Malzemesi: Ortalama 3.000 TL olarak baz alalım.

Lavaş: 450 x 2.50= 1.125 TL yapar.

Kira: Ortalama olarak ele aldığımızda normal işlek bir yerde 10.000 TL olarak düşünüyorum. (sizler kendi kiranıza göre hesaba ilave edebilirsiniz.)

Giderlerimizin de toplamı böylece; 137.487 TL yapmaktadır. Gelirden gideri çıkardığımızda ise , Gelir: 506.250 TL – Gider: 137.487= 368.763 TL yapmaktadır.

Dönerci Dükkanı Kaç Para Kazandırır? Başlık altındaki içeriğimizin en başında da dediğim gibi KDV dahil olmadan 50 kg tavuk döner satışından elinize şuan geçen tutarlar bu şekilde olmaktadır. 100 kg tavuk döner satışı yapacağınızı da düşünürsek hemen düz mantık olarak bir hesap yapalım. 368.763 x 2 = 737.576 TL aylık kazanca sahip olabilirsiniz diyebilirim arkadaşlar. Peki ya bu gelirlere göre sahip olan bir dükkan yani ufak yada orta dereceli bir döner dükkanı açma maliyeti bize ne kadara mal olur? Gelin hep birlikte detaylı olarak hesaplamasını yapalım.

Ufak, Orta Bir Döner Dükkanı Açma Maliyeti Kaç TL?

Girişimci arkadaşlarım öncelikle sizlere söylemem gereken bu işi de kendim bizzat yapmayı düşündüğüm için  kendi imkanlarım doğrultusunda 2 ay bir süredir araştırmalar yapıyorum. Yaptığım araştırmalara göre 30 kg, 50 kg ve 100 kg et döner satışı yapan bir işletmenin alık olarak kaç TL kazanç elde edeceğini sizler için bizzat kendim yukarıda hesapladım. Yine söylüyorum bu hesaplama ortalama bir fiyattır. Bunu sizlere tekrar söylemek istiyorum. Birde şunu sizlere söylemeliyim.

blank

Ufak,-Orta-Bir-Döner-Dükkanı-Açma-Maliyeti-Kaç-TL

Döner dükkanının günlük ve aylık kazanç planına KDV ve gelir beyannamesi dahil olmamaktadır. Tüm buna rağmen, yine de ortalama olsa da gerçekten aylık kazancı benim kendime ait şahsi fikrimce mükemmel olmaktadır. Dolayısıyla dönerci dükkanı açmak son derece bana mantıklı gelmektedir. Bu nedenle sıkı araştırma yapıp sizlerle paylaştım. Şayet sizde de benim gibi mantıklı geliyorsa dönerci dükkanı açmak için gerekli olan sermaye ne kadar? Maliyeti size ne kadara gelir? Bunun hesaplamasını yine ortalama olarak çıkarttım. Sizlerle paylaşmak istiyorum.

  • Tutmuş olduğunuz dükkanın iç tadilatı: 50.000 TL
  • Dış kompozisyon giydirme: 20.000 TL
  • Izgara ve döner için gerekli malzemeler: 30.000 TL
  • Buz dolabı: 35.000 TL
  • Hazırlama tezgahı: 33.000 TL
  • Personel giyim: 750 TL
  • Döner servis tepsileri: 50 adet 1200 TL
  • Lavaş ekmek ısıtıcı veya tost makinası: 3.500 TL
  • Masa sandalye: 10 adet * 1.500= 18.000 TL
  • Peçetelik, tuzluk, menü vb. gibi ihtiyaçlar = 500 TL

TOPLAM: 191.950,00 TL ortalama bir tutar gerekmektedir. Genel olarak baktığımızda başlıca döner dükkanı açma maliyetleri bu ekipmanlardan oluşmaktadır. Tabi ki bunların haricinde meslek odasına kayıt + belediye ruhsat açılış giderleri gibi diğer giderler bu hesaplamaya dahil değildir.

Bu bilgilerden sonra geçelim şimdi dönerci dükkanı için gerekli olan malzemelerin neler olduğuna.

Dönerci Dükkanı Açmak İçin Gerekli Malzemeler Neler?

Aslında maliyet olarak düşündüğünüzde dönerci dükkanı açmak en uygun oranlar arasında bulunmaktadır. Üstelik  dönerci dükkanı açmak için çok fazla bir malzemeye de gerek yoktur. Az bir malzeme ile dükkanınızı açabilirsiniz. Az da olsa bu malzemeler nelerdir? Diye merak eden arkadaşlarımız için kabaca gerekli olan malzemeleri sizlerle paylaşayım.

  1. Döner malzemeleri
  2. Kesim malzemeleri
  3. Döner pişirmek için ızgara
  4. Masa, sandalye
  5. Lavaşları ısıtmak için makine
  6. Sos için ocak
  7. Garnitürler için buz dolabı
  8. İçecekler için meşrubat dolabı
  9. Müşteriye servis etmek içim servis malzemeleri
  10. Masalara peçetelik, tuzluk, baharatlık vb.

gibi malzemeler gerekmektedir. Döner dükkanı sahip olmak için gerekli bu malzemelere sizler isterseniz eğer ilaveten bir kaç ufak aksesuar yada göze hitap edip hoş görünen tablolar ilave edebilirsiniz. Dükkanınızın dizaynı sizlere kalmıştır.

Evet arkadaşlar konumuzun sonuna doğru geliyoruz. Sizler için döner dükkanının günlük ve aylık kazancının hesaplamasını yaparak paylaştım. Döner dükkanı açmak isteyen girişimcilerimiz için ortalama olarak 2022 yılında ne kadar maliyeti olduğunun da yine hesaplamasını yapıp yukarıda paylaştım. Bunların haricinde kafanıza takılan sorularınız varsa eğer aşağıda bulunan yorumlar kısmında bizimle paylaşabilirsiniz. Son olarak bilmeniz gereken bu dükkan için hangi belgeler ve evraklar talep edilir. Bunları görelim.

Dönerci Dükkanı Açmak İsteyenlerden Hangi Belgeler, Evraklar İstenilir?

Dönerci dükkanı açmak için gerekli olan evrak ve belgeler nelerdir? Son olarak bu sorunuzu yanıtlayalım. Öncelikle dönerci dükkanı açmak için sizlerden istenilen belgeler bağlı bulunmuş olduğunuz belediyelere göre de değişiklikler göstereceğini bilmenizi isterim. Genel olarak bakıldığında;

  • Sizin ve çalışan personelinizin SGK giriş bildirgesi
  • Tutmuş olduğunuz dükkan için yapılan kira kontratı
  • Dükkanın tapu fotokopisi
  • Adınıza adli sicil kaydı
  • Kimlik kartınızın aslı ve fotokopisi
  • 2 adet son 6 ayda çektirmiş olduğunuz vesikalık fotoğrafınız
  • Oda kayıt belgesi
  • İşletmenize ait olan kroki
  • İtfaiye uygunluk raporu

gibi belgeler genel olarak talep edilmektedir. Ama dediğim gibi belediyeden belediyeye farklılık gösterdiği için en doğru bilgileri ikametgah etmiş olduğunuz belediye binasına giderek öğrenebilirsiniz. Ayrıca ruhsat işleri müdürlüğünden de sizler için gerekli belgelerin neler olduğuna dair listeyi de alabilirsiniz.

LÜTFEN BİZİ DEĞERLENDİRİN
[Toplam: 1 Ortalamamız: 5]
Ziyaretçi Yorumları

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Bir Yorum Yazın